Jarðnøtarkøkur

Tað tykist, sum fólk fella fyri tí lætta. Vit hava ikki tíð til at baka avanseraðar køkur from scratch vanligar dagar. Teir røkka ikki til. So sjálvandi komi eg við enn eini lættari uppskrift, so vit hava tíð at baka okkurt lekkurt hetta deiliga sunnukvøld. 

Eg havi nokk einaferð deilt hesa uppskriftina fyrr á mínum gamla bloggi, men hon er ov góð og einkul at lata fara. 

Jarðnøtarkøkur:

Hetta skalt tú brúka:

200 gr margarin/smør

2 dl sukur 

2 dl havragrýn (eg brúkti fullkorns, og tað riggaði fínt) 

2 dl hakkaðar saltar jarðnøtir (peanuts)

1 tsk bakipulvur

3 dl (180 gr) hveitimjøl

50 - 75 gr. myrk sjokuláta (til pynt)

Soleiðis gert tú:

Tendra ovnin á 175 gradir.

Rør ella píska smør og sukur til tað er "fluffy".

Koyr restina av ingrediensunum (uttan sjokulátuna) í og arbeið við hondunum til tað er deiggjut.

Forma smáar kúlur og slætta við einum gafli.

Legg tær á eina plátu við bakipapíri.

Koyr í ovnin í uml. 15-20 minuttir. 

Tá køkurnar eru kølnaðar eitt sindur, skalt tú smelta sjokulátuna. Antin yvir "vatnbaði" ella í mikroovninum og rør eitt sindur í henni. 

Brúka eina teskeið til at "strimla" sjokuláta yvir køkurnar.